Египет – древняя и загадочная страна. Кто из нас в детстве не слушал, затаив дыхание, рассказы о таинственных пирамидах, своенравных богах, величественных фараонах…
Сейчас Египет это одна из самых популярных стран для отдыха. Благодаря теплому климату, в Египте можно отдыхать и зимой и летом – жаркая и сухая погода царит в здесь круглый год. А целые курортные города, больше похожие на восточные дворцы, заставят поверить в сказку и детей и взрослых.
Как видно на карте Египта, страну омывают два моря - Средиземное и Красное.
Средиземное море славится своим спокойствием, красотой и великолепными пляжами с белоснежным песком. Красное море знаменито кристально чистой водой, великолепными коралловыми рифами, и многочисленными морскими обитателями. Красное море – едва ли не самое лучшее место в мире для дайвинга.
 |
 |
Египет - страна гордой Клеопатры, царицы Хатшепсут и красавицы Нефертити. Кроме шикарного отдыха, Египет дарит уникальную возможность прикоснуться к тайнам древности, увидеть легендарные пирамиды, заглянуть в глаза Сфинксам, вдохнуть обжигающий воздух пустыни. Экскурсионная программа Египта интересна и разнообразна. И это не удивительно, ведь третья часть исторических памятников мира находится здесь, в колыбели древнейшей из цивилизаций.
Географическое положение
Египет - крупнейшая арабская страна, расположенная на северо-востоке Африки.
Египет соседствует c Израилем (на востоке), Суданом (на юге) и Ливией (на западе). Египет омывают два моря – Средиземное (на севере) и Красное (на востоке). Часть территории Египта - Синайский полуостров - находится в Азии. Синайский полуостров окаймляют Синайские горы.
Географически и исторически, Египет делится на Верхний Египет - территория дельты Нила, и Нижний Египет - узкая долина (23 км) на юг от Каира.
Столица государства - Каир, самый большой город африканского континента, яркий и шумный (здесь живет 19 миллионов человек). Современный город вплотную подошел к пустынному плато Гиза, где находятся Великие Пирамиды и Большой Сфинкс. Каир – сердце Египта, центр его жизни, многие местные жители называют его просто "Маср", что значит "Египет".
Сельскохозяйственные угодья занимают всего около 10% территории страны. Они расположены в дельте Нила, в нескольких оазисах в пустыне и на землях вдоль Суэцкого канала.
Нил – великая река, дарующая жизнь Египту, является одной из самых длинных рек в мире (на это звание претендует также Амазонка). Протяженность Нила составляет более чем 6 400 км от истоков. Долина Нила протянулась на полторы тысячи километров с юга, от границы с Суданом, на север, до побережья Средиземного моря, отделяя восточную Аравийскую пустыню от западной, Ливийской.
Ширина «полосы жизни» вдоль Нила колеблется от одного километра на юге до 20 - 25 километров в районе Каир. У Хартума сливается два Нила: Голубой Нил, текущий с востока, и Белый Нил, текущий с юга.
Более 90% территории занимают пустынные земли, среди которых Ливийская пустыня, часть пустыни Сахара и Аравийская (Восточная) пустыня.
В Ливийской пустыне расположен обширный песчаный участок, называемый Великое Песчаное море. В нем находится несколько впадин, в том числе впадина Каттара площадью около 18000 кв.км. глубина которой достигает 113 м ниже уровня моря - самое низкое место Африки.
Высочайшая точка Египта гора Джабал-Катрина (2637 м) находится на Синайском полуострове. Именно на ней, согласно Ветхому Завету, Моисей получил Десять Заповедей.
Красное море
Самыми популярными курортами Красного моря являются Шарм Эль Шейх, Хургада, Эль-Гуна, Дахаб и Сафага.
Красное море расположено между Азией и Африкой. На самом севере море омывает Синайский полуостров, а на юге соединяется с Индийским океаном.
Красное море – уникально. Во-первых, в него не впадает ни одна река. Это значит, что в Красном море нет ила и песка, который обычно несут с собой реки, а вода здесь кристально чиста (в некоторых местах видимость достигает 40 метров).
Во-вторых, Красное море – одно из самых соленых на планете. А в третьих, самое теплое (средняя температура воды около Хургады в феврале + 21, в августе - +27).
Эти условия просто идеальны для развития кораллов. Кораллов здесь огромное множество. Иногда коралловые колонии достигают огромных размеров и весят десятки тонн. Есть места, где коралловые рифы формируют уникальные системы пещер, лагун, садов и плато, такой неописуемой красоты, что человек, однажды увидевший этот подводный мир своими глазами, обязательно вернется сюда снова!
В морских коралловых джунглях кипит жизнь. В Красном море обитает более четырехсот видов рыб. Причем свыше 20 процентов не встречаются нигде.
Считается, что в Серверном полушарии нет более благоприятных мест для дайвинга.
Красное море очень молодо. 40 миллионов лет назад Африканская континентальная плита отделилась от Аравийской, и между ними в земной коре образовался провал, который постепенно заполнился морской водой. Красное Море до сих пор продолжает увеличиваться со скоростью 10 миллиметров в год (примерно 1 метр в столетие). Аналогичным образом когда-то развивался Атлантический океан и, возможно, через 200 миллионов лет Красное море может достичь такого же размера. Его даже называют формирующимся океаном.
Средиземное море
Любимые туристами курорты на Средиземном море – Александрия Агами и Ганновиль.
Средиземное море славится своим спокойствием, красотой и исключительно благоприятным климатом. Средиземноморские пляжи Египта знамениты мягким белым песком и прозрачной бирюзовой водой.
Лучшее время отдыха на средиземноморских курортах - с мая по сентябрь. Климат здесь субтропический, осенью, весной и зимой для купания прохладно.
Современное Средиземное море является реликтом древнего океана Тетис, который был гораздо шире и простирался далеко на восток. Реликтами океана Тетис являются также Аральское, Каспийское, Черное и Мраморное моря, приуроченные к его наиболее глубоким впадинам.
Климат
На средиземноморском побережье страны климат субтропический, на остальной территории - тропический. Воздух здесь исключительно сухой, круглый год малооблачно, дожди бывают очень редко. На территории страны выпадает менее 100 мм осадков в год, на средиземноморском побережье 200-400 мм. В пустынных районах дождь идет один раз в несколько лет.
В Верхнем Египте (на юге страны), а также на курортах Красного моря лето жаркое и сухое, в Дельте и на средиземноморском побережье - влажное. Температура воздуха на красноморских курортах с мая по сентябрь достигает 30-38 градусов, температура воды в Красном море в этот период обычно составляет 26-28 градусов тепла.
Сезонные изменения климата в Египте незначительны. Местные крестьяне делили год на три периода: ""Шетуи" (зима), "Сефи" (лето), "Нили" (Время разлива Нила).
Летом на африканском побережье Красного моря дует постоянный ветер. Благодаря морскому бризу летняя жара в Хургаде переносится там значительно легче, а ветер создавает впечатление прохлады. Однако ветер лишь охлаждает кожу, но не защищает ее от солнца. Поэтому загорать лучше всего в утренние часы до полудня и пользоваться солнцезащитными кремами.
 |
 |
Весна и осень очень короткие. С марта до середины мая в течение 50 дней возможны песчаные бури - хамсин. Хамсин - жаркий сухой и пыльный, южный ветер на северо-востоке Африки и в Восточном Средиземноморье. Обычно хамсин не достигает побережья Красного моря, где находятся известные египетские курорты. Горы надежно защищают их от нежелательного вторжения ветров.
Зима в Египте мягкая, с теплыми солнечными днями и прохладными ночами. С декабря по февраль на курортах Красного моря температура воздуха 21-25 градусов тепла, а воды - 23-26 градусов. Перепад дневных и вечерних температур может быть значительным. Для вечерних прогулок необходимо иметь легкий свитер, ветровку.
Лучшее время отдыха на средиземноморских курортах - с мая по сентябрь, зимой здесь прохладно для купания (14-18 градусов выше нуля), часто идут дожди, а иногда и снег.
Время
Время в Египте на 2 часа опережает гринвичское (GMT +2) и на час отстает от Московского. Летнее время – GMT +3.
Телефоны для экстренных случаев
Полиция – 122
Скорая помощь – 123
Подарная охрана – 125
Туристическая полиция. Она существует практически во всех населенных пунктах. Служащие в ней имеют нарукавную повязку с надписью "Tourist Police". Полицейский обязан оказывать помощь, давать необходимые справки и говорить по-английски.
Телефонные коды
Код страны: +20
Каир – 2
Шарм Эль Шейх - 69
Хургада - 65
Эль-Гуна - 65
Дахаб - 69
Сафага - 65
Александрия – 3
Луксор - 95
Кухня
Кухня Египта, как и любая национальная, обладает рядом особенностей. Блюда здесь простые и сытные. Кухня южной части страны ближе к североафриканской и более острая, чем северная.
Следует помнить, что мусульмане не употребляют в пищу свинину, а значит вы не найдете ее в меню. Но зато блюда из различного мяса, птицы и рыбы очень разнообразны. Большой популярностью пользуется рыбное ассорти. А одним из самых изысканных блюд считается "Machwi", или "Hamaam" - это голубь с рисом, запеченный особым образом. В качестве гарниров в основном используют картофель, рис, бобы и свежие овощи. Салаты обычно заправляют оливковым маслом, лимонным соком или уксусом и огромным количеством разнообразных специй.
В египетской кухне принято начинять зеленые листовые овощи различными смесями. Популярным считается блюдо "wara inab". Оно представляет собой, пряный рис с небольшим количеством фарша, обернутый виноградным листом.
Одно из самых ярких, по своему вкусу, блюд является "Ta’ameya", или "бобовый бургер". Это традиционный завтрак каждого египтянина. Описать его можно как котлету из бобов, приправленную чесноком и кориандром.
На напитки стоит обратить особое внимание. Здесь представлено огромное количество различных видов чая, кофе, каркаде и всевозможных фруктово-сиропных смесей - на любой вкус и кошелек. Выделить что-то одно - означает лишать вас возможности попробовать совершенно иное.
Алкоголь, как и в любой мусульманской стране не приветствуется, но он есть! Стоит попробовать такие вина, как "Pharaoh" (красное), "Omar Khayam" (красное), "Cru de Ptolemees" (белое), "Nefertiti" (белое) и местное пиво "Stella".
Десерты представлены огромным ассортиментом и, как правило, они очень сладкие. В их основе лежит мед, орехи и масло. Очень популярным среди египтян считается пирожное, сваренное в молоке и приправленное ореховой стружкой и сахарной пудрой. |
